경기도 수원시 ‘좋은농장’의 양승원(55) 대표는 23년 차 농업인으로 총 5,000평에서 채소 육묘를 주력으로 하며, 육묘 이외에 딸기, 파, 수박, 참외, 호박 등 과채류도 생산한다. 최근엔 트렌드에 맞춰 ‘버터헤드 상추’ 등 신품종 도입에도 적극적으로 나섰다. 2년째 한농연 수원특례시연합회장도 맡고 있는데, 아름다운 농촌과 존중받는 농업을 위해 노력하고 있다. 특히 농업 분야 임금 차등화를 적극적으로 주장하는 한편, 앞으로 창업농들과 소통해 성공적인 정착 방안을 찾아 정부에 전달하겠다는 입장도 밝혔다. 신품종 등 트렌드에 주목하면서 채소 육묘 주력 수원시 권선구에 자리한 ‘좋은농장’의 양승원 대표는 한농연 수원특례시연합회의 회장이자, 현장의 애로사항을 누구보다 가까이에서 체감하는 23년 차 농업인이다. 2,000평 규모의 재배 농장과 3,000평 규모의 육묘장을 합쳐 총 5,000평에서 다양한 작물을 기르고 있다. 채소 육묘를 주력으로 하며, 육묘 이외에 딸기, 파, 수박, 참외, 호박 등도 생산한다. “귀농하기 전엔 국내 농업회사 연구소에서 15년간 근무했어요. 거기서 고추 모종을 키우며 육묘에 관심을 가지게 됐죠.” 그는 퇴직 후 직접 땅을 일구며
충북 괴산군 ‘팜니데이’ 농장의 한대희 대표는 6년 전 고향으로 돌아와 부모님의 가업을 도와 3만 평에서 배추, 옥수수, 고추 등 복합영농에 뛰어들었다. 기존 방식을 고수하기보단 ▲농기구 현대화 ▲출하방식 다변화 ▲노지에서 하우스 재배로 전환 ▲고추냉이 토경 재배 도전 ▲가공장 신축 등으로 새로운 도전을 시도하고 있다. 올해부턴 괴산군 4-H연합회장도 맡아서 변화로써 괴산 농업의 새로운 가능성을 보여주고 있다. 3만 평에서 부모님과 함께 배추, 옥수수, 고추 등 복합영농 충북 괴산군 ‘팜니데이’ 농장은 최근 몇 년 사이 급격한 변화와 성장을 이뤘다. 그 중심에는 청년농업인 한대희(31) 대표가 있다. 항공정비 전공으로 직장생활을 하던 그는 농업의 잠재적 발전성에 이끌려 부모님이 운영하던 농장으로 6년 전에 귀농했다. “처음엔 제 월급보다 높은 매출에 혹했죠. 그런데 막상 해보니 다르더라고요. 수익은 생각보다 적고 노동 강도는 훨씬 높았어요. 실제로 농사를 지어보니 매출의 상당 부분이 농약, 비료 등 농자재 비용으로 지출되어 순이익이 생각보다 적다는 걸 깨달았죠. 그래도 좋은 공부가 됐어요.” 3만 평의 밭에선 김장용 배추, 옥수수, 고추 등을 키운다. 가장
충남 논산에서 적상추를 재배하는 ‘파머스트루(Farmer’s True)’ 권진실(30) 대표는 요즘 농업계에서 주목받는 청년 농부다. ‘코로나19’로 기존에 하던 의류 원단 가공업이 흔들리던 시기에 권 대표는 남편과 함께 시부모님 농업기술을 이어받아 귀농을 결심했다. 농장은 현재 스마트팜 수경재배 시설을 통해 적상추 중심으로 연간 80톤가량을 수확한다. 고품질 상추 생산을 위해 물이 줄이는 등의 스트레스 농법을 통한 차별화로 서울의 고급 외식업체로 출하하는 프리미엄 상추 농장으로 자리매김하고 있다. 시아버지께 농사 배워 귀농해 상추 분무형 수경재배 도입 권진실 대표는 대전광역시 출신으로 과거엔 의류 원단 가공을 하다 ‘코로나19’로 산업이 침체하면서 위기를 맞았다. 이때 시부모님의 상추 농사 기술을 물려받아 귀농 가능성을 모색했고, 2022년 남편과 함께 본격적인 창업농의 길에 들어섰다. “시아버지께서 농사 경력이 오래되시고, 상추 시장 출하에서도 해마다 1등을 다투셨을 만큼 재배 면에서 뛰어나세요. 기술을 배운다면 충분히 경쟁력이 있겠다 싶었죠. 귀농 결정엔 궂은 일을 도맡아 하는 남편이 큰 힘이 됐어요.” 권 대표는 귀농 첫해 2,400평 규모의 단동하우
친환경 솔루션 전문기업 글로벌아그로(주)는 고온기 작물을 열과로부터 보호하는 ‘열마기’로 농가들에 손쉬운 해법을 제시했다. 스페인에서 수입하는 완제품 ‘열마기’는 환경 스트레스 시 식물이 생성하는 자연 유래 방어물질을 고순도로 함유했다. 모든 생육 단계와 작물에 안전하게 사용할 수 있으며, 고온·건조·수분 불균형 상황에서 작물이 버틸 수 있게 하고, 항산화물질과 미량요소 성분으로 식물의 생장을 돕는다. ‘열마기’는 사과 착색 초기에 10~15일 간격으로 3회 경엽 처리한 결과, 열과율이 미처리 과 대비 상·하부 각각 67%, 57%씩 줄었다. 대추에서도 미처리 과실 대비 열과율이 68%가량 낮았다. 고온에서도 우수한 스트레스 경감효과를 보였다. 고추 모종에 ‘열마기’ 처리 후 40℃에 노출한 결과, 무처리 대비 생체중이 약 34% 높았다. 같은 조건의 오이 시험에서도 유사했다. ‘열마기’는 글라이신베타인과 프롤린 함량이 많아 이상고온 시 농가의 고민인 열과 피해 등을 덜어주고, 식물 천연 유래 성분으로 만들어 안전하게 사용하는 친환경 솔루션으로 주목받고 있다.
여름 하면 떠오르는 새콤달콤한 과일 자두. 생과일로 즐기기에도 좋고, 잼이나 건자두(프룬) 등 가공용으로도 활용도가 높아 세계 각국에서 널리 재배되며 사랑받고 있다. 자두는 신석기 시대 유적지에서 발견될 정도로 인류와 오랜 역사를 함께해 온 과일이다. 일본 자두(Prunus salicina)는 중국과 서아시아가 원산지, 유럽 자두(Prunus domestica)는 동유럽이 원산지로 알려졌다. 문자 기록으로는 메소포타미아 문명에서 자두를 이용한 요리법이 발견되었고, 고대 로마 시대에는 300여 종의 유럽 자두가 언급되었다. 우리나라에서는 「삼국사기」 백제본기 온조왕 3년(기원전 16년) 10월에 복숭아꽃과 자두꽃이 피었다는 기록이 있을 정도로 오래전부터 재배되었다. 자두꽃(오얏꽃, 李花)은 조선과 대한제국 황실 및 전주 이씨 가문을 상징하는 꽃이기도 했다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 2022년 기준 세계 자두 생산량은 약 1,200만 톤이며, 이 가운데 절반 이상을 중국이 생산하고 있다. 중국은 자국 내 생과 소비뿐 아니라 가공산업 기반도 탄탄하다. 뒤를 이어 루마니아, 세르비아, 칠레, 미국, 인도 등이 주요 생산국이다. 루마니아와 세르비아는 자두를
6월 12일 「중국시보」 등 대만 언론에 따르면 전날 천쥔지 농업부장(장관)은 전날 입법원(국회) 대정부 질의에서 농업부 통계를 인용해 쌀값이 천정부지로 오른 일본에서 대만산 쌀 판매가 6배 급증했다고 밝혔다. 천 부장은 올해 들어 5월까지 일본에 수출한 대만 쌀이 7,759톤으로 작년 동기의 6배로 급증했다면서 지난해 연간 대일본 쌀 수출량(3,890톤)의 약 2배 수준이라고 전했다. 올해는 대일본 쌀 수출량이 지난 2020년 이후 처음으로 1만 톤을 넘어설 것으로 내다봤다. 천 부장은 일본 내 쌀값 급등 사태가 해소 후 일본 소비자들이 대만 쌀보다 자국 쌀을 선택할 가능성이 크다는 지적에 대해 “일본 현지 유통망과 협력을 통한 브랜드 마케팅과 일본 내 특정 시장 공략 등을 통해 시장 점유율을 일정 부분 유지할 수 있을 것”이라고 밝혔다. 대만 언론은 대만 쌀과 일본 쌀이 찰진 자포니카 품종 계열로 식감이 비슷해 일본에서 소포장 판매로 인기를 끌고 있다고 보도했다. 앞서 일본 「아사히신문」은 6월 3일 자국 내 쌀값이 천정부지로 뛰어올라 일본의 쌀 수입이 급증해 올해 4월 한 달간 수입 쌀은 6,838톤으로 2024년도(2024년 4월∼2025년 3월) 연
농림축산식품부(장관 송미령)는 「농업․농촌 공익기능증진 직접지불제도 운영에 관한 법률 시행령」 개정안이 5월 28일 국무회의 의결을 거쳐 6월 2일부터 시행됐다고 밝혔다. 공익직불제 농업인 준수사항 중 일부는 농업인의 부담은 크지만, 공익 증진의 실효성은 높지 않아 정비가 필요하다는 지적이 그간 농업인, 국회, 언론 등에서 제기되었다. 이에 농식품부는 시행령을 개정하였다. 경작하지 않는 휴경지의 관리 방법을 연간 1회 이상 경운(논·밭을 갈고 김을 매는 행위)으로 한정한 것을, 경운 외에도 잡목 제거나 클로버 등 피복식물 식재까지 넓게 허용한다. 고령 농업인 등의 참여가 어렵고 공익 기능이 명확하지 않았던 마을공동체 활동 참여 의무는 폐지했다. 시행규칙도 개정하였다. 현재 매년 2시간 이상 공익직불제 관련 교육을 의무화한 것을, 기존 수급자에게는 전년 대비 달라진 제도 등을 주요 내용으로 전화, 온라인 등 간편교육을 제공하되, 신규자 및 준수사항 위반자 등은 기존 정규교육을 유지한다. 기존 농업인들이 모여 만든 공동농업경영체에 대해선 영농경력 요건을 면제하여 신규법인 설립 첫 해에도 직불금을 받을 수 있게 했다.
농림축산식품부(장관 송미령)는 6월 9일 경남 함양농협에서 국내산 햇양파를 대만으로 수출하는 첫 선적식을 개최했다고 밝혔다. 농식품부는 5월 26일에 ‘양파 수급안정을 위한 선제적 수급관리 대책’을 발표하고 후속 조치를 추진하고 있으며, 국내산 햇양파 수출 촉진을 통해 국내 수급 안정화를 도모할 계획이다. 이번 수출은 ‘25년산 국내산 양파의 생산량 증가에 따라 함양군, 농협경제지주 및 함양농협과 협력하여 이뤄냈다. 지난해 국내 전체 수출량보다 2배 이상 증가(연산 기준)한 100톤을 대만에 수출할 예정이며, 추가 400톤도 협의하고 있다. ’23년부터 국내 양파 수출실적은 연산 기준 약 50톤 수준이다. 올해는 기상 여건 호조 및 병해충 감소 등으로 국내 중만생종 양파 생산량이 증가(전년비 3.2%↑, 109만톤)될 전망에 따라 원활한 수급 안정을 위해 물량 중 일부를 수출하여 공급 과잉을 해소할 계획이다. 농식품부는 수출업체가 우수한 품질의 국내산 햇양파 수출에 차질 없도록 저온저장시설, 저온수송차량 등 선도 유지에 필요한 지원을 통해 수출 경쟁력을 확보하고 안전성 검사, 해외 판촉 등의 지원도 강화할 계획이다.
농촌진흥청(청장 권재한)은 자체 개발한 글루코시놀레이트 고함량 배추의 대사이상 지방간 질환 예방 효과를 과학적으로 확인했다고 6월 17일 밝혔다. 대사이상 지방간 질환은 대표적인 만성질환으로 간경변, 간암을 유발하는 주요 원인 중 하나다. 농진청은 2017년 소포자배양(교잡식물의 어린 꽃가루를 배양해 식물체를 유기하는 것) 기술을 이용해 글루코시놀레이트 배추를 개발했다. 이 배추에는 글루코시놀레이트 중에서도 항암성분으로 알려진 글루코라파닌과 글루코나스터틴이 일반 배추보다 10배 이상 많다. 연구 결과, 9주간 고지방 식이를 한 쥐의 간 무게는 1.5배 증가했으나, 고지방 식이를 하면서 글루코시놀레이트 배추 추출물을 함께 먹은 쥐의 간 무게는 1.16배 증가에 그쳤다. 내장지방 역시 고지방 식이 쥐가 3.3배 증가할 때 글루코시놀레이트 배추 추출물을 함께 먹은 쥐는 1.9배에 그쳐 내장지방 축적 억제 효과를 확인했다. 농진청은 이번 연구와 관련해 특허 2건을 출원했다. 또 인체 적용 시험과 기능성 인증 등을 거쳐 기능성 쌈배추로 상품화할 계획이다.
충청북도농업기술원(원장 조은희)은 유산균 특허 기술을 이전해 쓴맛이 없는 어린이용 흑삼 발효음료가 개발, 상용화에 들어갔다고 6월 18일 밝혔다. 자녀의 건강을 위해 인삼·홍삼 등 건강 기능성 식품을 섭취시키고자 하는 부모들이 늘고 있으나, 원료 특유의 아린맛과 쓴맛으로 인해 어린이가 섭취하기 어려운 점이 있었다. 진천군 ‘맹여사푸드’는 기술원에서 기술이전을 통해 아리고 쓴맛을 줄인 ‘어린이 흑삼 히어로’를 출시했다. 제품은 진천에서 자란 5년근 인삼을 9번 찌고 말리는 과정을 통해 원료의 쓴맛을 줄인 흑삼 추출액에 기술원 이전 특허 유산균을 발효해 저분자 진세노이사이드 함량과 항산화 활성을 증가시킨 것이 특징이다. 여기에 국내산 배, 대추, 도라지, 수세미로 만든 농축액을 첨가해 쓴맛을 더욱 줄이고 달콤하고 부드러운 맛을 더했다. ‘2025년 생거진천 농다리축제’에서 제품의 관광객 기호도 평가 결과, 유치원생부터 초·중학생에게 좋은 반응을 얻었다. 엄현주 기술원 식품개발팀장은 “앞으로도 기술이전과 맞춤형 컨설팅 지원을 통해 도내 농식품 산업 발전과 농가소득 증대에 이바지하도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.
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UPDATE: 2025년 11월 27일 16시 55분
